Մայրիկի ժամանակը

Ապացուցված ամանորյա ճոխ բաղադրատոմսեր

Ապացուցված ամանորյա ճոխ բաղադրատոմսեր


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Այն սկսվում է դեկտեմբերից, խանութներում գնումներ կատարելու խենթ նվերներ: Զարմանալի չէ, որ ցանկություն ունենք զգալ կոճապղպեղի բույրը:

Կոճապղպեղ միշտ կապված է Սուրբ Ծննդյան, ձյան ընկնելու և ընտանեկան սեղանի պահերին: Հետևաբար, քանի որ Սուրբ Ծննդյան տրամադրությունը ամենուր է, մեր երկու հեղինակները `Վիոլետան և Դորոտան որոշել են տանը թխել կոճապղպեղի բլիթներ:

Wioleta- ն ի սկզբանե պետք է օգտագործեր «ունիվերսալ» բաղադրատոմսը, թխել կոճապղպեղը և դրանք դնել ստվարաթղթե տուփի մեջ, մինչև որ փչանան: Սակայն վերջին պահին նա ընկերոջից ստացավ բաղադրատոմս ՝ ճոխ կոճապղպեղի համար, որը կարող եք անմիջապես ուտել, քանի որ դրանք դժվար չէ, Դորոտան, իր հերթին, որոշեց կյանքի առաջին անգամ թխել կոճապղպեղ: Նա փորձեց երկու բաղադրատոմս: Մեկը ավարտվեց աղետով, մյուսը… հիանալի դուրս եկավ:

Wioleta

Նա կրքոտ կլանում է երեխաների մեծացման, խոհարարության և կոսմետիկայի ոլորտի վերաբերյալ բոլոր գիտելիքները: Հնարավորինս հաճախ կրծքով կերակրելու և երեխաներին գովաբանող ջերմեռանդ կողմնակից:

Կոճապղպեղի բաղադրամասեր, որոնք կարող եք անմիջապես ուտել

1 կգ ալյուր
մի խորանարդ կարագ
5 ձու
1,5 բաժակ շաքար
կես լիտր հեղուկ մեղր
3 ճաշի գդալ կակաո
Համեմունքների 2 փաթեթ
մի թեյի գդալ դարչին
2 թեյի գդալ ամոնիակ
2 ճաշի գդալ հացահատիկային սուրճ
2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ

Կոճապղպեղ պատրաստել առանց պառկել

Հալեցնել կարագը և մի կողմ դնել, որ սառչի: Մենք լուծում ենք ամոնիակը մի ճաշի գդալ սառը ջրի մեջ: Հացահատիկային սուրճը պատրաստում ենք կես բաժակ եռացող ջրի մեջ և թող սառչի:

Ալյուրով փոշիով մաղել ամանի մեջ, ավելացնել կարագը, ձուն, շաքարը, մեղրը, կակաոը, համեմունքը, դարչինը, ամոնիակը, սուրճի էությունը և խմորը խմորել հաջորդականությամբ: Եթե դա շատ կպչուն է, կարող ես ավելացնել ավելի շատ ալյուր: Խմորը փաթեթավորեք փայլաթիթեղի մեջ և մի գիշերվա մեջ դրեք սառնարանի մեջ:

Առավոտյան մենք տորթը դուրս ենք բերում սառնարանից: Մենք պատրաստում ենք տորթ մոտ 3 մմ հաստությամբ (անհրաժեշտության դեպքում ալյուրը ծածկեք) և կտրեցինք տարբեր cookie- ի ձևեր (որդու համար պատրաստված պտուտակն ու կաղապարները շատ օգտակար էին):

Preեռոցը նախապես տաքացրեք 180 աստիճանի վրա, թխուկները դրեք թխման սկուտեղի վրա, որը կնճռոտ է թխում թղթի վրա: Կոճապղպեղը թխելիս մի փոքր աճում է, այնպես որ դուք պետք է դրանք միասին կազմակերպեք ոչ այնքան մոտ: Այս ընթացքում դուք անպայման կզգաք կոճապղպեղի հիանալի բույր և մոտ 8 րոպե անց մենք դուրս ենք բերում արդեն թխած բլիթները: (Բաղադրատոմսը առաջարկեց 10 րոպե, բայց մոտ 8 րոպե անց կոճապղպեղը սկսեց այրվել):

Նախքան կոճապղպեղը (մոտ 100 տորթ դուրս գալով բաղադրատոմսից) կարողացավ թխել մինչև վերջ, որոշ արջուկներ արդեն առանց գլուխների էին և խորհուրդների տոնածառեր. Լավ, փոքրիկ խոհարարը ստիպված էր փորձել իր թխելը: Թխելուց հետո կոճապղպեղները սպասում էին զարդարել: Տանը գտնվել են շոկոլադե գագաթին, cupcakes- ը և սառցե ցուցիչները:

Մենք սրտերի վրա լցրեցինք շոկոլադե սրտեր, մինչդեռ որդու հետ զուգահեռ տոնածառերը, արջուկները և այլն զարդարված էին սառցե մարկերներով, ինչը ես անկեղծորեն խորհուրդ չեմ տալիս, քանի որ սառցադաշտը ամեն օր կարծրացնում էր և ստիպված էր անընդհատ ջեռուցվել, ինչը հատկապես զայրացնում էր որդուս: Վերջում մենք պատրաստեցինք պաղպաղակ (տաք ջուր, փոշի շաքար, մի քիչ կիտրոնի հյութ) ես լցրեցի կոճապղպեղի մնացած մասը, իսկ փոքրիկը `զարդարված ցողերով:

Պետք է խոստովանեմ, որ կոճապղպեղը գերազանց է, չնայած մեր գեղարվեստական ​​կարողությունների բացակայությանը, պարզապես փակեք ձեր աչքերը և վայելեք նրանց փափուկ և անուշաբույր համը, այնպես որ ես չգիտեմ, թե դրանք կտևեն մինչև Ծննդյան տոները: Բոլորին խորհուրդ եմ տալիս թխել ճոխ կոճապղպեղ, զվարճանալու և ընտանիքի հետ լավ ժամանակ անցկացնելու հիանալի միջոց:

Dorothy

Նա սիրում է շատ թեմաներ քննարկել: Նա չգիտի տաբու: Նրան դուր չի գալիս չափազանցությունն ու դաստիարակել կրթության միայն մեկ միտումը:

Ենթադրվում էր, որ այսպիսին կլիներ ...

Թխելը և եփելը երբեք իմ ուժեղ կետը չեն եղել: Այնուամենայնիվ, մի քանի փորձից հետո ես գտնում եմ, որ խոհանոցը պահանջում է խաղաղություն և ժամանակ: Չարժե շտապել և միանգամից մի քանի բան պլանավորել, քանի որ ոչ միայն «խոհարարություն» պատրաստելու հաճույքը վերանում է, այլև էֆեկտը մնում է թշվառ:

Ես և ամուսինս փորձեցինք կոճապղպեղի երկու բաղադրատոմսեր: Մեկը ավարտվեց սոսինձի նման զանգվածի ստեղծմամբ, որից դժվար էր ձեռքերը ազատելը, շարժակազմը և բոլոր անհրաժեշտ խոհանոցային պարագաները: Պատճառը կարող է լինել վատ բաղադրատոմսը (ավելի հավանական է) կամ վատ կատարողականը (ավելի քիչ հավանական է, չնայած հնարավոր է, որ բաղադրատոմսը ենթադրվում է, որ պատրաստի զանգվածը երկու ժամով թողնի տաք տեղում, այս ընթացքում մենք իմ աղջկա հետ գնացինք զբոսանքի և որոշ գնումներ կատարելու համար: Գուցե սխալ էր: որովհետև քայլելու փոխարեն ավելի իմաստուն կլիներ դիտել տորթերը:;))):

Կոճապղպեղի տորթը ձախողվեց

Բաղադրատոմսը ձախողված կոճապղպեղի համար 1-ի մոտեցման համար

Բաղադրատոմսը գալիս է «Ուղարկել բաղադրատոմսը» թերթից

Մեղր կոճապղպեղ

Բաղադրությունը 50-60 կոճապղպեղի համար

75 մարգարին

25 դաղ մեղր

12,5 շաքարավազ

1 տուփ կոճապղպեղի համեմունքներ

50 դաղ ալյուր

2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ

1 ձու

Նկարագրության մեջ բաղադրատոմսը ուղարկվել է ուշադրության կողմից ... երեխա: Մի փոքրիկ աղջիկ: Լուսանկարներում երևում է, թե ինչպես է աղջիկը հեշտությամբ պատրաստում կոճապղպեղ ... Դժբախտաբար, մեր դեպքում բաղադրատոմսը պարզվեց, որ սխալ էր: Զանգվածը դուրս եկավ շատ կպչուն, հետևողականությունը զգաց գրեթե բոլոր մեղրը, ավելացնելով, որ ալյուրը շատ լավ բան ստացավ:

Առաջին ձախողումից հետո մենք չհանձնվեցինք: Մենք հասանք դասական «լեհական խոհանոց», որը կցուցաբերի միայն ապացուցված բաղադրատոմսերը:

Ապացուցված կոճապղպեղի բաղադրատոմսը լավագույնն է երեք օր հետո

Պատրաստի կոճապղպեղ, այն մնում է միայն զարդարել

Այս բաղադրատոմսի հիմնական առավելությունը պարզությունն է: Պարզապես ավելացրեք բոլոր բաղադրիչները, և տորթը պարզապես դուրս կգա: Դա շատ շնորհակալ է արդեն հունցելիս և ոչ մի կերպ նման չէ այն խմորին, որը ստեղծվել է առաջին բաղադրատոմսից հետո: Դեռևս տաք կոճապղպեղը հիանալի համտեսեց: Ըստ բաղադրատոմսի, սակայն, դրանք լավագույնն են երեք օր հետո: Այնուամենայնիվ, պատշաճ պայմաններում կարող եք պահպանել կոճապղպեղ մինչև երեքից չորս շաբաթ:

Քայլ մեկ ՝ խառնեք ալյուրը, խմորի սոդան, փոշի շաքարը և համեմունքները

Gingerbread խմորի բաղադրությունը

500 գ ալյուր

200 գրամ մեղր (կես բաժակից մի քիչ պակաս, չորս լի գդալ)

150 գրամ կարագ

200 գրամ շաքարի փոշի

1 ձու

1 ձվի դեղնուց

10 գրամ խմորի սոդա

2 ճաշի գդալ խմորի համեմունքներ

30 գրամ տապակած նարնջի կեղև (մենք չենք ավելացրել)

Զարդարված կոճապղպեղ

Սառեցման բաղադրատոմս

(կարող ես, բայց պարտադիր չէ զարդարել)

50 գ շաքար

1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ

150 գրամ փոշի շաքար

Նուշի յուղի 5-6 կաթիլ

Կատարում

Քայլ երկրորդ. Ավելացնել մեղր և հալված կարագ կամ մարգարին

Տաքացրեք մեղրը և կարագը պարզապես բավական է լուծարել և սառչել (այն պետք է լինի մի փոքր տաք): Ալյուրը տախտակի վրա (կամ գունդ) խառնեք սոդայի, կոճապղպեղի համեմունքների և փոշի շաքարի հետ: Կատարեք փոս և լցրեք մեղրի կարագ և ձու ձվի դեղնուցով: Ավելացնել շատ նուրբ թակած նարնջի բամբակ (մենք չենք ավելացրել) և հունցել մի հարթ, փայլուն խմոր. Այն իսկապես արագ և հեշտությամբ հունցում է:

Շրջեք դրանք մոտ կես սանտիմետր հաստությամբ և ցանկացած ձևի խմորով մանրացրեք: Կազմակերպեք խմորի սկուտեղի վրա, որը քրքում է կարագը և ալյուրը կամ թխում թղթի վրա: Անվտանգության հեռավորությունը պահեք մոտ 1-1,5 սմ, քանի որ թխուկները կբարձրանան:

Թխել մոտ 10 րոպե (մեր դեպքում 8 րոպե) ջեռոցում նախապես տաքացված մինչև 180 աստիճան:

Քայլ երրորդ. Ծեծված ձուն ավելացնել դեղնուցով

Կոճապղպեղը կարելի է զարդարել անմիջապես սառչելուց կամ ծառայելուց 2-3 օր առաջ, երբ դրանք հանում ենք հերմետիկ կոնտեյներով, որպեսզի դրանք խոնավ և փափուկ լինեն (փոխարենը, կարող եք նաև դնել նարնջի կամ խնձորի կեղևը բեռնարկղի մեջ, ինչը կնվազեցնի փափկեցնելու համար անհրաժեշտ ժամանակը): , Եթե ​​պլանավորում եք 3-4 շաբաթ պահպանել կոճապղպեղը, ապա դրանք չես կարող սառեցնել (իհարկե, դուք ընդհանրապես չեք կարող սառեցնել): Եթե ​​մենք ուզում ենք, որ դրանք ավելի արագ փափկացվեն, ապա ավելի լավ է շաքարավազը պատրաստել անմիջապես պատրաստվելուց և սառչելուց հետո:

Սառեցում պատրաստելը

Լցնել փոշի շաքարը ամանի մեջ: Լցնել բյուրեղային շաքարավազը երկու ճաշի գդալ ջրով և եռացնել: Մենք ավելացնում ենք կիտրոնի հյութը, նուշի յուղը և տաք օշարակը դանդաղորեն լցնում փոշի շաքարի մեջ, փայտե գդալով քերել կամ խառնիչով խառնել ցածր արագությամբ, մինչև կազմվի համասեռ զանգված:

Քայլ չոր. Մենք խմորում ենք խմորը

Լցնել սառեցված կոճապղպեղը տաք սառեցման միջոցով: Կոճապղպեղը չի կարելի սառեցնել: Պահել փակ կոնտեյներով: Լավագույնները `3-4 օր հետո:



Մեկնաբանություններ:

  1. Quintin

    Does it have an analogue?

  2. Stedman

    Ես այս պահին չեմ կարող մասնակցել քննարկմանը, շատ զբաղված եմ։ Ես ազատ կլինեմ - անպայման իմ կարծիքը կհայտնեմ։

  3. Aviva

    Ես ձեզ վստահեցնում եմ.

  4. Park

    Բրավո, հիանալի գաղափար

  5. Senghor

    Այսպիսով, ստուգեք այն հենց հիմա



Գրեք հաղորդագրություն